Наша електронна пошта:
smila.ua@ukr.net
logo
icon-top-follow icon-top-fb

 

Agro robota

 

Стрічка новин

Авторизуватися через соціальні мережі:

 

 

 

Ukraine

 

Цікаво

Кабачкові котлети прекрасно доповнюють куряче м'ясо

 

Почався сезон кабачків, надзвичайно корисного дієтичного овоча з родини гарбузових, у якому міститься багато мінеральних солей. А вони, у свою чергу, добре впливають на шлунково-кишковий тракт, а також мають вітаміни С, В1 та В2, каротин і нікотинову кислоту, які роблять ці овочі практично обов’язковими для вживання людьми з цукровим діабетом чи хворобами серця або крові.
Багато хто у своїй родині у цю пору полюбляє робити з кабачків та курячого мʼяса котлети. Їх можна подавати з будь-яким гарніром або ж їсти просто з хлібом. Хоча нерідко ми поєднануємо такі котлети із пюре з цвітної капусти чи звичайним картопляним.
Для кабачкових котлет знадобляться такі інгредієнти –600-700 г курячого філе, 300г. кабачків, 2 невеликі цибулини, 2 жовтки з яєць, а ще треба додати майонезу 2 ст.л., гірчиці 1 ст.л, борошна ½ склянки, сіль, перець - за смаком.
Смажимо на олії.
Для приготування кабачкових котлет беремо і добре миємо кабачок, потім натираємо його на тертці і відкидаємо ту суміш в друшляк, солимо і перемішуємо. Все це залишаємо хвилин на 5, а потім віджимаємо кабачок від зайвого соку і перекладаємо в миску.
Цибулю чистимо і ріжемо невеликими шматочками, кладемо в чашу блендера і подрібнюємо. Куряче філе нарізаємо середніми шматочками і теж подрібнюємо блендером.
Підготоване м'ясо і цибулю додаємо до кабачків. Туди ж кладемо курячі жовтки, сіль, перець, майонез, гірчицю і все добре змішуємо. Накриваємо миску харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
Після цього починаємо готувати кабачкові котлети. Споччатку посипаємо борошном дошку. Ложкою набираємо трохи фаршу і формуємо котлетки, які викладаємо на цю дошку. Зверху присипаємо їх борошном.
У сковороду наливаємо олію і добре її розігріваємо. Вкладаємо котлетки та обсмажуємо з обох сторін до появи рум'яної скоринки.

scroll back to top

Додати коментар

 

Захисний код
Оновити

t me

 

Дійові особи

Ігор ТАБУРЕЦЬ

Про роботу на обороноздатність країни

 

 

Олена МОНОВА

Про те, що війна завжди повертається туди, звідки прийшла

 

Марина ДАНИЛЮК-ЯРМОЛАЄВА

 

 

Про суть «мирних угод» в Стамбулі

 

 
 
Політика
Негайного відкриття реєстру декларацій не буде

06 вересня 2023, 17:32

2023 09 06 radaВчора Верховна Рада ухвалила законопроєкт № 9534, яким відновлюється електронне декларування. Однак негайного відкриття реєстру декларацій не буде. За цю правку народні депутати не проголосували.


Економіка
Чого чекати від посівної-2024 та яким буде врожай

19 березня 2024, 17:41

Наприкінці лютого в Україні стартувала посівна кампанія. Станом на початок березня ярими зерновими вже засіяли 68 тис. гектарів у 12 областях


Суспільство
У нашому районі рятувальники ліквідували 2 пожежі житлових будинків

28 березня 2024, 16:27

2024 03 28 pogegЗа минулу добу, 26 березня, на території нашого району рятувальники ліквідували дві пожежі у житлових будинках.


Цікаво
Пацієнт "залізних легень" провів в апараті понад 70 років

28 березня 2024, 17:31

2024 03 28 legeniУ США у віці 78 років помер Пол Александер — один з останніх пацієнтів "залізних легень". Він провів в апараті понад 70 років — BBC.


Афіша
За ініціативи AI HOUSE у Львові відбудеться Generative AI Spring School для ML-спеціалістів

19 березня 2024, 16:35

2024 03 19 gener1Завдяки спільним зусиллям AI HOUSE та Факультету прикладних наук Українського католицького університету у Львові запрацює школа з генеративного штучного інтелекту. Навчальний курс триватиме з 11 по 16 березня.