Економіка

Український борщ потрапив у ТОП 3 найсмачніших перших страв світу

Деталі

Цікаво

05 березня 2021, 18:30

Підрозділ однієї з провідних телерадіокомпаній світу CNN "Travel" склав свій рейтинг найкращих супів світу. У список потрапили 20 страв з Грузії, В'єтнаму, Португалії, Перу, Іспанії та низки інших країн. У цьому ТОПі опинився й український борщ.
Мало того, нашу національну страву автори розмістили на 3-му місці. Вище борщу виявився тільки в'єтнамський фо з яловичини і нігерійський суп банга.
«Шматочок ніжного буряка, який плаває в яскраво-червоному бульйоні для супу, який так люблять в Україні і в усій Східній Європі. Борщ, часто приправлений ложкою сметани, – це все що завгодно, але не просто буряковий суп. Він отримує гоструватий смак від квасу, молочно-ферментованого бурякового соку, ще однієї регіональної фірмової страви», – описують автори українську страву.
Крім цього, зазначається, що, хоч суп іноді відносять до російської кухні, це твердження є неправильним.
У ТОП-20 також увійшли –грузинський суп харчо, нігерійський суп банга, в'єтнамський фо бо, французький буйябес, португальський кальдо верде, магрибський чорба фрік, перуанський чупе де камаронес, іспанський гаспачо;
західноафриканський арахісовий суп, американський гамбо, марокканський харіні,
китайський Ханчжоу, мьянмарский мохінга, мексиканський менудо, бразильський мокека де камаран, індонезійський сото аям, тайський тому ям, японський рамен,
турецький яйла чорбаси.

• < Попередня
• Наступна >