12 людей отруїлися у кафе, святкуючи день народження

Деталі

Суспільство

У селі Бузівка Жашківського району 12 осіб, з них 3 дитини, тяжко отруїлися у місцевому кафе. З попереднім діагнозом «гостра харчова токсикоінфекція, середній ступінь важкості» їх було госпіталізовано упродовж 23-24 червня до Жашківської центральної районної лікарні.
Про це повідомляють в управлінні державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області.
В ході санітарно-епідеміологічного розслідування встановлено, що постраждалі 22 червня брали участь у святкуванні дня народження у бузівському кафе «Центральне» ФОП Кравченко А.А. Загалом там відпочивало 35 осіб.
Фахівцями Держпродспоживслужби черкаської області організовано проведення позапланової перевірки цього кафе, з відбором проб питної води, готових страв, гігієнічних змивів для проведення лабораторних досліджень.
У ході перевірки виявлені грубі порушення санітарного законодавства та безпечності харчових продуктів. Зокрема, заклад не був зареєстрований, він не має необхідних виробничих приміщень, у ньому відсутні умови для дотримання технології приготування та зберігання готових страв, миття столового та кухонного посуду, правил особистої гігієни персоналом, дезінфікуючі засоби, об’єкт не підключений до мереж водопостачання та каналізування, незадовільний санітарний стан виробничих приміщень, холодильного та технологічного обладнання, інвентарю, не пройдені профілактичні медичні огляди, гігієнічне навчання персоналом, відсутні супровідні документи на сировину, харчові продукти та ін.
За результатами проведеної перевірки на адресу власника закладу направлено припис щодо усунення виявлених порушень, складено протокол про правопорушення у сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів.
За пропозицією Держпродспоживслужби Жашківського району суб’єктом господарювання тимчасово призупинено роботу закладу громадського харчування до завершення санітарно-епідеміологічного розслідування спалаху.
Про групове захворювання повідомлено Жашківське відділення поліції Уманського відділу поліції, органи місцевої влади, ініційовано проведення засідання місцевої комісії з питань ТЕБ та НС Жашківської районної державної адміністрації.
Комплекс санітарно-гігієнічних та протиепідемічних заходів триває.
Ситуація перебуває на контролі Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області.

• < Попередня
• Наступна >