Афіша

Держпродспоживслужба закликає не купувати харчі на стихійних ринках

Деталі

Суспільство

28 січня 2025, 09:38

Районне управління Держпродспоживслужби закликає не купувати харчі на стихійних ринках, оскільки це небезпечно для здоров’я.
Фахівці управління розповідають, що у місцях стихійної торгівлі харчові продукти реалізуються без документів про їх походження, якість та безпечність, без дотримання належних умов, зокрема, температурного режиму, вимог до гігієни зберігання, часто просто з землі або асфальту, поблизу автомобільних доріг.
«Все це може стати причиною виникнення гострих отруєнь та поширення інфекційних хвороб людей та тварин», – наголошують у Черкаському районному управлінні Держпродспоживслужби .
Але, уточнюють, незважаючи на ризики пов’язані з можливим виникненням харчових отруєнь та інфекційних хвороб на продукцію з місць стихійної торгівлі є певний попит. Часто люди вважають, що така продукція є більш «якісною», «свіжою», «вирощеною для себе» тощо.
«Але такі думки є самообманом. Споживачі, тобто кожен із нас, повинен розуміти, що, в першу чергу, це є реальна загроза бути отруєним недоброякісною продукцією або захворіти на тяжке інфекційне чи паразитарне захворювання», – наголошують у Держпродспоживслужбі.
І пояснюють, люди, які реалізують продукцію, як правило, не проходять медичних обстежень, не дотримуються санітарних вимог при реалізації харчових продуктів і можуть бути носіями небезпечних інфекційних захворювань, таких як туберкульоз, дизентерія, сальмонельоз та стати причиною виникнення цих захворювань серед покупців.
«Особливу небезпеку, при реалізації на стихійних ринках, можуть становити харчові продукти тваринного походження – свинина, яловичина. Оскільки забій тварин для такої реалізації проводиться без відповідного клінічного огляду ветеринарними фахівцями і стан здоров’я цих тварин невідомий. А самі продукти забою не проходять ветеринарно-санітарної експертизи, тож є потенційно небезпечними для людини», – говорять фахівці районного управління Держпродспоживслужби.
І підсумовують, тож кожен, хто купує продукти харчування на вулиці, повинен усвідомлювати, що він берете на себе відповідальність щодо всіх ризиків для свого здоров’я, оскільки якість і свіжість продуктів на стихійних ринках не перевіряється. Єдиними офіційними місцями для торгівлі харчовими продуктами є продовольчі магазини та агропродовольчі ринки.

• < Попередня
• Наступна >