Афіша

У коледжі пройшов великий пекарський турнір

Деталі

Суспільство

10 травня 2017, 11:32

Традиційний конкурс фахової майстерності «Великий пекарський турнір» провели у Смілянському коледжі харчових технологій. Участь у ньому взяли третьокурсники, які навчаються спеціальності «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів».
–Темою цьогорічного конкурсу стало «Бісквітне тістечко». Конкурс складався з двох турів: теоретичного, що передбачав перевірку знань та практичного, який включав розрахунок робочої рецептури, виготовлення бісквітного напівфабрикату та оздоблення тістечка в довільній формі, – розповідають «Сміла.UA» у коледжі. І пояснюють, що при виконанні практичних завдань оцінювався зовнішній вигляд учасників, організація робочого місця, дотримання технологічного процесу, якість виконання завдань, майстерність, творчий підхід та креативність в оформленні, раціональне використання матеріалів, дотримання правил охорони праці.

Усі п’ять команд, які брали участь у конкурсі, показали досить високі знання та уміння і змогли проявити свої творчі здібності та практичні навички. Отож 1 місце у команди № 2 – Юлія Писаренко, Анастасія Александрова та у команди № 3 – Вікторія Косенко, Аліна Богданова. На другому місці – команда № 4 – Владислав Гаврилко, Анастасія Чумак. А третє розділили між собою команди № 1 і № 5 – Марія Авраменко, Валерія Яковлєва, Алла Ковпак та Ірина Кулінченко.

• < Попередня
• Наступна >